本文摘要：
每天的膳食要讲究均衡，每天不吃的蔬菜也要讲究均衡。绿色蔬菜应该在总的蔬菜消费中占到一半，也就是说，桌上如果有两样蔬菜，最差有一样是深绿色蔬菜，如油菜、菠菜之类另外一半应当是各种浅色蔬菜，如白菜、冬瓜之类。 每日要对调蔬菜的品种，尽量在一周内多不吃些蔬菜种类。许多人对蔬菜有喜好，总是盯着其中一两样自己讨厌的不吃，其他不讨厌的一年也不知一次面，这是十分有利身体健康的。就算讨厌不吃的这几种蔬菜营养素含量低，也无法确保营养全面，长年下去以定不会导致营养素缺少。
每天的膳食要讲究均衡，每天不吃的蔬菜也要讲究均衡。绿色蔬菜应该在总的蔬菜消费中占到一半，也就是说，桌上如果有两样蔬菜，最差有一样是深绿色蔬菜，如油菜、菠菜之类另外一半应当是各种浅色蔬菜，如白菜、冬瓜之类。
每日要对调蔬菜的品种，尽量在一周内多不吃些蔬菜种类。许多人对蔬菜有喜好，总是盯着其中一两样自己讨厌的不吃，其他不讨厌的一年也不知一次面，这是十分有利身体健康的。就算讨厌不吃的这几种蔬菜营养素含量低，也无法确保营养全面，长年下去以定不会导致营养素缺少。
每种蔬菜都有自己的优点，一种蔬菜不有可能替换多种蔬菜的益处。如果觉得喜欢某种蔬菜，保健品招商网也不用因此而深感不解。只要理解自己吃的蔬菜有什么特点，换一样与它功效相似的就可以了。比如说，有人自小不讨厌不吃胡萝卜，尽管告诉这东西营养非常丰富，总深感无法下咽。
那也没关系，可以换芥蓝、茼蒿之类含有胡萝卜素和膳食纤维的蔬菜。不过，最差还是教导不挑食、不偏食的习惯，否则不爱吃的品种过于多，自己附加的范围就过于较宽了。
既然蔬菜是每日必须的食物，那每天不吃多少才算不够呢？中国营养学会制定的膳食宝塔将蔬菜水果佩在第二层，引荐每天每人不应不吃400—500克。从品种上来说，一天最爱吃5种以上蔬菜，越是自己平时鲜少不吃的蔬菜，越要录着有时候不吃一次。
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